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淺談我省春小麥發展限制因素及對策2

更新時間:2008-08-20      點擊次數:2167

淺談我省春小麥發展限制因素及對策2
來源:種子世界 類別:技術文章 更新時間:2008-8-20 8:48:49 閱讀8次
2我省小麥生產發展對策
目前,我省小麥生產上普遍存在著品種多、亂、雜現象,混種混收、穗發芽現象嚴重,成本高、效益低的問題,小麥種植面積小,且沒有完善的配套栽培技術措施,使小麥的品質水平不能充分表現出來。針對這種形勢,必須進行品種的結構調整,爭取提高地產小麥的種植比例,增強市場競爭力,以形成適合市場經濟可持續發展的局面,發展小麥生產,提高小麥產量,是發展小麥的先決條件,沒有小麥生產的發展和產量的提高,就沒有發展小麥的可能。目前我省小麥生產緊缺制作面包的硬質、高蛋白強筋型小麥和制作餅干蛋糕的軟質、低蛋白弱筋型小麥,而中間類型較多。從品種標準來講,應該是、高產、穩產、全面發展,以適應不同生態環境、不同加工用途和不同生產水平的需要,應該有針對性地對小麥品種進行科學規劃,有效利用。
2.1進一步改善品質、提高品種單產潛力
我省小麥品種資源中,缺乏蛋白質含量高、筋力強的硬麥和蛋白質含量低、筋力弱的軟麥品種,多數為硬質麥不高不強,軟質麥不低不弱,或蛋白質含量較高而面筋強度較差的中間劣質類型,因此應加快小麥品質改良的研究工作,重點研究高蛋白強筋型小麥和低蛋白弱筋型小麥。與此同時應結合品質區劃和品種區劃種植,推廣“氮肥后移”和后期葉面噴肥、防病蟲等技術,改善春小麥加工品質和商品品質,提高品質的穩定性,增強市場競爭力。農村要恢復連片種植,統一品種、統一種植方案、統一種植管理和收獲,在連片種植基礎上應用大機械和良好管理技術,從而進一步提高品種的單產潛力,推廣大馬力機械作業,以機械為載體,進行各種良好技術的集成組裝,提高麥田標準化作業水平。擴大深松作業面積,加深耕層,增強土壤涵養水分的能力,提高土壤抗旱能力。
2.2降低種麥成本,增加產出效益
在適宜區域推廣春小麥精播、少播技術,合理肥水運籌,促控結合,建立合理群體結構,發揮分蘗或粒數和粒重的增產潛力。選育和應用耐瘠、低耗小麥品種,運用節水、集水、保水技術和平衡施肥技術,提倡少、免耕和復式作業技術,應用農藥助劑技術,從而減少機械、肥水、農藥、勞力等管理費用,使種植技術簡化、科技含量增加,進一步降低生產成本,提高種麥效益。重視非資源土壤和非資源水的利用潛力,減少環境污染和對環境的破壞。
2.3利用市場經濟拉力,牽動小麥生產加工和銷售
我省應盡快制訂、實施“優價”的糧食收購政策,采取市場措施,增強對小麥生產的拉動能力。通過加強面粉業建設,提高地產小麥的吸收消化能力。運用市場機制使和種植戶之間建立起雙方自愿互利的契約關系,化解種植戶的市場風險。
2.3加強食品小麥粉的研制工作
制粉企業應加大創新和利用小麥和良好的工藝生產小麥粉。制粉企業應該重視小麥原料和面粉產品的品質測試工作,以及小麥粉配方的研究工作。根據產品質量的要求,研究不同小麥搭配或不同面粉搭配的比例,研究食品添加劑的作用和使用比例,可有效地降低生產成本,提高產品質量,根據不同食品的品質要求,研究開發新產品,可增強企業的后勁,保證可持續發展。

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